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葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东，富含葡萄糖、铁和钙、多种矿物质和维生素、氨基酸。随着现代技术的发展,葡萄干的加工过程也日益简单，采用微波干燥设备代替传统工艺干燥葡萄干，干燥速度快，产品品质
