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唐山果蔬片微波烘干灭菌设备

唐山果蔬片微波烘干灭菌设备

  • 所属分类:唐山微波烘干灭菌设备
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-02-03 10:50:34
  • 产品概述

果蔬片微波干燥灭菌设备应用于胡萝卜丁、芒果干、苹果片、柠檬片、白菜、西红柿、红枣、螺旋藻、苹果干、木耳、蘑菇、香菇、大葱、辣椒等蔬菜的脱水灭菌处理。

利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。

果蔬片微波烘干灭菌设备

果蔬片微波烘干灭菌设备特点:

1、加热迅速,传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。

2、由于微波加热迅速,食物内的营养成分可获得良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。

3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。

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