猪皮微波膨化设备主要采用不锈钢板制造,有隔热保温性能,设备采用PLC系统,人工设置,系统全自动,同时配备红外测温仪、热冷风系统等,实时监控,灵活控制。微波加热设备采用微波对物料进行加热,克服了油炸膨化造成产品含油问题,非油炸,省人工,无油烟。微波的强穿透性使物料加热时间短,食品加工的效率.那么猪皮微波膨化设备都有哪些特点?我们一起来看下吧。
1、猪皮微波膨化设备加热迅速,效率高:微波加热是将猪皮本身作为发热体,不需热传导过程。微波穿透力强,内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌,大大缩短了干燥时间,从而提高产量。
2、猪皮微波膨化设备受热均匀:无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状影响,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象。
3、猪皮微波膨化设备节能环保效率高:微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗,微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。运作的过程中没有污染物的排放,生产环境明显的改善。
4、猪皮微波膨化设备、防霉杀菌,不破坏物料营养成分:微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀灭霉菌和细菌;传统加热方式加热时间较长,造成营养成分损失较大,而微波加热迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。