1、烘烤物料的各个部位能均匀的产生热量,不存在传导加热中较大的温差,可以大大改善焙烤的均匀性。大大节省焙烤所需要的时间,缩短焙烤过程。2、节能微波杀青烘干机的产品膨化效果明显,烤出来的产品体积比更大。微波焙烤的干果香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观。3、微波焙烤制品比传统焙烤制品具有更高的营养价值。节能微波杀青烘干机只要控制微波功率即可实现立即加热和终止。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热.工艺规范的可编程自动化控制。
节能微波杀青烘干机用于肉制品及海产品的解冻,设备性能稳定,质量保障,解冻时间短,节能微波杀青烘干机不锈钢制造,符合食品生产标准。微波杀青烘干机可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。
节能微波杀青烘干机的工作原理是湿切片自竖立的烘干机顶进入烘干机内,布满整个烘干机,热空气门烘干机下部吹入,穿过烘干机内的整个切片料层后门器顶排出再轮回使用。被烘干后的切片自燥器底徘出。烘干机的切片输送系统主要包括大、小料仓、旋风分离器和真空泵。节能微波杀青烘干机加料是定显的,它出小料仓(料斗)料伙计来校制,即罗茨真空泵、小料仓下的四转调和大料仓下的阳极他的启闭均由小料仓上的料位计的下限与上限来控制。
节能微波杀青烘干机加热过程再辅以降低体系压强的办法,可有效地加工膨化产品。例如,首先用通常的方法加热干燥使物抖水分达到15%—20%,然后再用微波膨化设备加热,同时快速降低加热系统的压强,使物料内包裹的气体急速释放出来,由此而产生的制品体积较大。微波膨化设备是一种效率高、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。节能微波杀青烘干机的特点是设备连续生产,只需要用电,不需要其它能源,能快速的将产品膨化起来,设备占地小,没有污染,操作简单;不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。